Курячі ліниві котлети по-київськи в духовці — швидко і без метушні

Дуже смачні котлети з курячого філе в духовці. Ліниві котлети по-київськи без зайвої метушні, виходять дуже ароматними, ніжними та смачними.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• куряче філе 600 г;
• яйце 1 шт.;
• крохмаль 1 ст. л. без гірки;
• сіль, чорний мелений перець;
• часник 1 зубчик;
• сир 90 г;
• зелень невеликий пучок;
• вершкове масло 35 г (з холодильника).

Спосіб приготування

Куряче філе подрібнити блендером або м'ясорубкою. Додати яйце, крохмаль, сіль, чорний мелений перець, подрібнений зубчик часнику.

Сир натерти на тертці, зелень дрібно нарізати.

З фаршу сформувати коржик. Якщо фарш липне до рук, змочіть водою.

По центру покладіть маленький шматочок вершкового масла з холодильника, трохи зелені і сформуйте котлету.

Котлети викладаємо у форму, зверху викладаємо сир. Запікаємо при температурі 200 ºС на 15-20 хвилин, але не більше, щоб не пересушити куряче філе.

Раніше ми писали про соковиті котлети з дитинства за рецептом бабусі.

Ще ми розповідали, як приготувати котлети в духовці — простий рецепт.

Також радимо ознайомитися з ідеальним рецептом хрустких, але соковитих котлет.