Ідеальний рецепт для будь-якої риби (хек, мінтай, тріска) — під шубою в духовці

Будь-яка риба, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною, соковитою та смачною. Рекомендуємо приготувати та побалувати свою родину.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• філе риби 500 г (у цьому рецепті хек);
• вершки 10% 300 г;
• цибуля 1 шт.;
• сир 100 г (у цьому рецепті моцарелла);
• батон 3 шматочки;
• яйце 2 шт.;
• сіль, чорний мелений перець за смаком;
• цукор.

Спосіб приготування

Рибу нарізати маленькими шматочками, посолити та поперчити. Відрізати кірки батона, м'якуш подрібнити руками і залити вершками.

Цибулю нарізати невеликими кубиками, обсмажити на вершковому маслі до прозорості, додати щіпку цукру. Сир натерти на тертці.

Збити яйця, додати сир, батон із вершками, добре перемішати, посолити і поперчити до смаку, можна додати зелень або улюблені спеції для риби.

Форму змастити вершковим маслом, викласти цибулю, зверху шматочки риби, залити яєчно-вершковою сумішшю.

Випікати 40-45 хвилин за температури 180 ºС.

Раніше ми писали рецепт найсмачнішої скумбрії пряного посолу в домашніх умовах. Виходить набагато смачніше та бюджетніше, ніж із магазину.

Ще ми писали про рецепт смачної та бюджетної закуски з оселедця.

Також ми писали про ідеальний рецепт смачного паштету зі скумбрії.

А ще ми писали, як правильно розморожувати рибу та м'ясо — поради від Клопотенка.

Також радимо ознайомитися з рецептом домашнього засолювання скумбрії з часником .